www.turkiyeden.net

Hastalıklara faydalı bitkiler nedir?
Bir çok çeÅŸidi vardır ve hiç birisi kansorojen madde içermez,bitkileri kullanırken verem veya kanser olmazsınız.Tabiki buna bir çok etken madde içermekle beraber zararlı maddelerde yer almaktadır.Bitkilerin faydalarıyla birlikte nerede ve nasıl yetiÅŸtirildiÄŸide önemlidir.ÖrneÄŸin yol kenarından toplanmış bir bir bitkinin yarardan çok zararı vardır.Çünkü bitki toplanmadan önce yoÄŸun bir ÅŸekilde karbonmonoksit (CO) gazına maruz kalmıştır. (daha fazla…)

MALZEMELER

3 baÄŸ roka
6 diş sarımsak
Nar ekÅŸisi
1 adet kuru soÄŸan
Tuz, kırmızıbiber
Rokaları bol suda yıkayın ve doÄŸrayın, derince bir kaba soyulup ezilmiÅŸ sarımsakları, ince ince ve halka halka doÄŸranmış soÄŸanı, doÄŸranmış rokaları, iki çay kaşıgı nar ekÅŸisini,tuzu ve biberinin koyup karıştırın. (daha fazla…)

MALZEMELER

1/2 kg. havuç
1 fincan pirinç
1 adet soÄŸan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
5 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
Bir tencereye yağı, soÄŸanı, halka halka doÄŸranmış havucu, pirinci, ÅŸekeri ve salçayı koyup 1-2 dakika kısık ateÅŸte karıştırın. (daha fazla…)

MALZEMELER

1 adet tavuk butu
5 su bardağı su
1 kase yoÄŸurt
1 adet yumurta sarısı
1/2 yemek kaşığı un
2 diş dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz, sirke
Tavuk butunu haÅŸlayın ve kemiÄŸinden ayırıp küçük küçük doÄŸrayın. Bir kasede yumurta sarısıyla yoÄŸurdu çırpın ve bir kenarda bekletin. (daha fazla…)

MALZEMELER

1 bağ pazı
200 gr. yoÄŸurt
2 diş sarmısak
Tuz, pul biber
Pazıları yıkayın ve saplarını ayıklayarak doğrayın. Tuzlu suda 6 dakika kadar haşlayın. Soğuduktan sonra suyunu süzüp servis tabağına alın. Üzerine önce pul biber ardından sarımsaklı yoğurt ekleyip servis yapın.

MALZEMELER

1/2 kg. yerelması
1 adet kuru soÄŸan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pirinç
1/2 limonun suyu
Tuz
Bir kasede limonlu suyu hazırlayın ve yerelmalarını soyarak bu suya atın,bu yerelmalarının kararmasını önleyecektir. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın, havucu dilimleyin, hepsini zeytinyağında bir süre kavurun. Limonlu suda bekleyen yerelmalarını yıkadıktan sonra iri iri doğrayın. Pirinçle aynı anda tencereye ekleyin. Limon suyunu da ekledikten sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Soğuk olatak servis yapın.

MALZEMELER

100 gr. dana böbreği
2 dilim dana eti
2 dilim koyun eti
200 gr. patates
1 adet soÄŸan
15 gr. margarin
1/2 demet maydonoz
Tuz, un, sıvı yağ
Patatesleri doğrayın, soğuk suya atın. Soğanları rendeleyin, dana böbreği 4 dilim yapın, etleri iyice dövüp una bulayarak kızartın. Peşinden böbrekleri kızartın, aynı yağ ile soğanlarıda kavurun. Patatesin bir kısmını tencerenin dibine yerleştirin, üzerine dana etini koyun, üzerine dana eti ve soğanı ekleyin. Kalan patatesleri ve böbrekleri en üste ekleyin. Tencereye bir miktar et suyu ilave edip fırında etler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine maydanoz ve tuz ilave ederek servis yapın.

MALZEMELER

4 adet bebe bisküvisi
1 dilim az tuzlu beyazpeynir
1 tatli kaşığı
1/2 çay bardağı ılık ıhlamur
Portakal suyu veya ılık süt
Bir mama tabağına bisküvileri ince ince ufalayın. Peyniri rendeleyin ve üzerine pekmezi dökün. Üzerine ıhlamur, taze meyve suyu, süt’den dilediğinizi ekleyip, sulu bir püre haline getirin. Ilık olarak kaşıkla yedirin.